Rhodes

1. Psaria marinata: poisson mariné grillé sur des charbons ardents
2. Soutzoukakia :boulettes de viande grecques dans une sauce tomate épicée, accompagnées de riz, de frites ou de pommes de terre
3. Katsiki stifado : côtelettes d'agneau au riz et à la cannelle
4. Meliasti: fromage feta enveloppé dans une pâte filo et nappé de miel et de sésame.
5. Talagoutes : crêpes au miel et aux noix

1. Randonnée dans les montagnes Profitis Ilias – De superbes sentiers de randonnée avec des vues panoramiques et une végétation luxuriante.
2. Plongée et plongée avec tuba – particulièrement recommandées dans la baie d'Anthony Quinn ou à Kalithea.
3. Équitation sur la plage d'Afandou – Une expérience romantique en pleine nature.
4. Randonnée vers le mont Akramitis – Explorez des sentiers de randonnée moins connus offrant une vue imprenable sur la mer Égée.
5. Stand-up paddle (SUP) – Idéal dans les eaux calmes autour de Faliraki ou Lindos.
6. Grottes de Fourni – Une excursion passionnante à la découverte des grottes cachées et des petites plages.
7. Escalade à Ladiko – Les amateurs d'escalade trouveront ici des voies offrant une vue magnifique sur la mer.
8. VTT – Parcourez les oliveraies et les paysages montagneux sur des pistes spécialement aménagées pour le VTT.

1. Île de Symi– Une île voisine pittoresque avec des maisons colorées et le célèbre monastère de Panormitis.
2. Château de Monolithos – Un château isolé offrant une vue imprenable sur la côte ouest.
3. Île de Tilos – Une île voisine moins connue, idéale pour les amoureux de la nature et de la culture.
4. Visite des petits ports de pêche – Explorez des ports tels que Lachania ou Haraki et dégustez du poisson fraîchement pêché.
5. Monastère et croix de Filerimos – Profitez de la vue et de l'atmosphère spirituelle de ce lieu historique.
6. Visite de la réserve naturelle d'Akantia – Une région isolée abritant des plantes et des animaux rares.

1. Cap Monolithos – Découvrez la beauté sauvage et l'atmosphère paisible de ce cap isolé.
2. Plage de Vlycha – Une plage tranquille près de Lindos, idéale pour les familles et les couples.
3. Ruines de l'hôtel Profitis Ilias – Un complexe hôtelier abandonné à l'architecture charmante et à l'atmosphère mystique.
4. Kato Chorio – Un village presque abandonné qui offre un aperçu de la vie traditionnelle à Rhodes.

1. Caves à vin à Embonas – Dégustez des vins locaux tels que l'Athiri et le Mandilaria dans cette région viticole.
2. Musée du folklore à Archangelos – Découvrez la culture et les traditions de Rhodes.
3. Ateliers de poterie – Apprenez l'art traditionnel de la poterie rhodienne à Archangelos ou Afandou.
4. Visite d'apicultures locales – Dégustez différentes variétés de miel et découvrez l'apiculture à Rhodes.
5. Assistez à un festival dans la ville de Rhodes – En été, de nombreux événements culturels et musicaux sont organisés, tels que le Medieval Rose Festival en mai/juin avec diverses expositions, concerts et représentations théâtrales, le Festival international du film et de la culture en juillet/août, ainsi que le spectacle son et lumière dans l'ancienne forteresse de la ville de Rhodes.

1. Coucher de soleil depuis le château de Monolithos – L'un des meilleurs endroits pour admirer un coucher de soleil à couper le souffle sur la mer.
2. Soirées grecques à Lindos – Musique et danses traditionnelles dans une taverne avec vue sur l'Acropole.
3. Observation des étoiles dans la région de Prasonisi – Loin de toute lumière artificielle, vous pourrez profiter ici d'un ciel étoilé limpide.
4. Spectacle son et lumière au palais des Grands Maîtres – Un spectacle audiovisuel impressionnant sur l'histoire de Rhodes.
5. Circuit meze dans les petits villages – Découvrez des tavernes cachées proposant des hors-d'œuvre authentiques.